Kerstmenu

Kerstmenu

1e en 2e kerstdag:

Het kerstmenu serveren wij op 25 december vanaf 18.00 uur, en 26 december vanaf 17.00 uur. Zoals u van ons gewend bent kunt u aan tafel een keuze maken uit de gerechten om zo uw eigen kerstmenu samen te stellen.

*vegetarisch bereid

Koude gerechten:

Carpaccio van gerookte wilde gans
Wildzwijnpate
Gerookte zalm bekogeld

Soepen:

De soepen worden op een buffet gepresenteerd, waarbij keuze is uit o.a.: Romeense kippensoep, houtduifsoep, kerstsoep,
* kastanjesoep en * gele tomatensoep

Warme gerechten:

Duivenborst uit Bantega”
Kalfszwezerik met een notenjasje
Gevulde fazantfilet
Kabeljauw
Procureur van wildzwijn
Reerugmedaillions
Hazenrug à la maison (2 personen)
* Maisburger met knoflook
Jachtschotel zoals die is
* Paddenstoelgebakje
Kalfsoester

*deze gerechten zijn volledig vegetarisch bereid

Kaastafel:
Verschillende Friese en Hollandse kazen

Nagerecht:

Grand-dessert Noël

Prijzen kerstmenu p.p.

4-gangen € 36,50, senioren € 34,50
5-gangen: € 47,50 , senioren € 40,00
6-gangen  € 59,50 , senioren € 50,00
10-gangen suprisemenu € 75,00, senioren € 70,00
Kindermenu tot 12 jaar € 24,50